100% prodotti naturali

Pizze cotte nel forno a legna

Scegli l’impasto con FARINA INTEGRALE + 1,00 €

Impasto GLUTEN FREE + 2,50 €

* Prodotto all’origine surgelato

COPERTO E SERVIZIO 2,50 €

In questo locale si serve acqua potabile trattata

LISTA DEGLI ALLERGENI

Alcuni prodotti di questo menù potrebbero contenere i seguenti allergeni:

1. CEREALI contenenti glutine: Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivanti, tranne:
   a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso detrosio (1)
   b) maltodestrine a base di grano (1)c) sciroppi di glucosio a base di orzo
   c) sciroppi di glucosio a base di orzo
   d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3. UOVA e prodotti a base di uova
4. PESCE e prodotti a base di pesce
   a) glicerina di pesce, utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi
   b) gelatina o colla di pesce, utilizzata come nella birra e nel vino
5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6. SOIA e prodotti a base di soia
   a) olio e grasso di soia raffinato (1)
   b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia
   c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia
   d) estere di stano/o vegetale, prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
   a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
8. FRUTTA A GUSCIO
   mandorle, nocciole, noci, noci di acegiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio etilico di origine agricola
9. SEDANO e prodotti a base di sedano
10. SENAPE e prodotti a base di senape
11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
    in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
13. LUPINI e prodotti a base di semi di lupini
14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
    1) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutata o dall’autorità per il prodotto di base da cui sono derivati